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Escova dental: como escolher a ideal?

Veja as dicas de uma especialista para escolher a melhor escova dental e garantir um sorriso saudável!

A saúde da sua boca depende de vários fatores, dentre eles uma boa higienização. E a principal ferramenta, e pode-se dizer a mais importante delas, é a escova dental. Não só saber o melhor modo de se escovar, como também como cuidar de sua escova, vão influenciar diretamente nisso.

Leve seu bebê ao dentista!

Muitos pais e mães têm dúvidas sobre quando levar, pela primeira vez, o bebê  ao dentista. Conheça a importância de cuidar da saúde bucal dos pequenos. 

Após o nascimento do bebê, muitos pais conhecem a importância da realização de exames, como o teste do pezinho e olhinho, das consultas ao pediatra e outros especialistas, mas desconhecem a necessidade da ida ao dentista. Normalmente, com seis meses de vida surgem os primeiros dentinhos na criança. Por isso, é nessa fase que os pais devem procurar um odontopediatra – profissional especializado em odontologia infantil. Na consulta, os pais recebem orientação sobre dieta, higiene, aplicação de flúor, uso adequado de mamadeira e chupeta e também correção de maus hábitos, como chupar o dedo.

Saiba como agir em caso de traumas dentários durante o Carnaval

Especialista garante que todo trauma dental deve ser avaliado pelo dentista o mais rápido possível, mesmo a lesão que não parece muito importante.

O mês de fevereiro é o mês da festa, onde os foliões aproveitam ao máximo os quatro dias de Carnaval. Durante essa época do ano o cuidado com a saúde bucal deve ser redobrado. Evitar lesões e traumas dentários é fundamental para não estragar os dias de folia.

implantes dentários: descubra os mitos e verdades

Cerca de 2 milhões de implantes dentários de procedimento são feitos por ano no Brasil; saiba quem pode ou não fazer

Os implantes dentários são uma excelente opção para quem perdeu um ou mais dentes, mas como toda novidade, ainda gera dúvidas naqueles que têm indicação para o procedimento. No Brasil, a técnica está cada vez mais difundida: são realizados cerca de 2,2 milhões de implantes dentais por ano no país, segundo a ABIMO (Associação Brasileira da Indústria Médica, Odontológica e Hospitalar). Mas, será que qualquer pessoa pode fazer o procedimento? Para saber o que é verdade e o que não passa de um mito, a cirurgiã-dentista Ludimila Abi-Saber Toledo, especialista em periodontia e implantodontia, esclareceu algumas dúvidas.

Grávida pode fazer clareamento dental?

Gravida pode fazer clareamento dental? Essa é uma pergunta que permeia a cabeça de muitas mulheres. É muito comum surgirem dúvidas durante a gravidez. O período é delicado e único para cada mulher, sendo que a grande maioria não está ainda acostumada com a condição. A mulher tende a ficar preocupada e quer dar o seu melhor, para que o bebê nasça o mais saudável possível.

Como a condição faz parte de um momento único, é muito comum surgirem dúvidas. A mulher precisa saber o que ela pode ou não fazer durante a gestação, para não interferir negativamente na saúde do bebê. Quando estas dúvidas surgirem, o ginecologista será a pessoa mais adequada para dar orientações. Portanto, não hesite em pedir ajuda para ele. Conversar com parentes e amigos é também uma boa opção, visto que uma mulher que já passou por alguma gestação pode dar várias dicas à outra.

As dúvidas mais frequentes são as relacionadas ao corpo, por exemplo, se é permitido fazer depilação, tingir os cabelos, fazer alisamento ou clarear os dentes. Neste artigo vamos falar um pouco sobre as dúvidas relacionadas ao clareamento dental.

A grávida e a saúde bucal

Durante a gestação a mulher fica com o organismo mais vulnerável, sendo que com a boca não é diferente. Isto porque, o corpo passa a produzir alguns hormônios específicos que facilitam inflamações na gengiva, especialmente se a mulher já for mais propensa a tanto. Sangramentos e infecções na gengiva tornam-se também problemas mais recorrentes.

É necessário, portanto, ter atenção redobrada neste período. Fazer uso de fio dental e de bochecho é importantíssimo, assim como escovar os dentes logo após cada refeição. Caso haja necessidade de ir ao dentista, informe-o sobre a gravidez, para que ele use as medicações de acordo com o necessário.

 Grávida pode fazer clareamento dental?

Infelizmente, ainda não há um consenso sobre o assunto. O clareamento dental faz uso de produtos químicos ou de lasers para ter efeito, e ninguém ainda conseguiu provar nem que faz mal nem que faz bem ao bebê.

 As substâncias ativas usadas no clareamento dental caseiro ou a laser, os peróxidos, levam a um processo de oxidação dos dentes. Esta oxidação pode ser prejudicial às células e aos tecidos, no entanto, não se sabe ainda se isso seria prejudicial ao bebê em desenvolvimento.

 Suspeita-se que até mesmo a microabrasão, outro procedimento de clareamento dental, possa provocar danos ao bebê, já que a técnica faz uso de ácidos para conseguir remover manchas. Como não há um consenso, o mais indicado é evitar estes procedimentos durante a gravidez.

Clareamento dental com alimentos

 Apesar de a grávida não estar liberada para nenhum procedimento químico ou a laser de clareamento dental, ela não precisa ficar com os dentes manchados ou escuros por toda a gravidez. Existem alternativas mais orgânicas e menos agressivas do que estas disponíveis no mercado, além disto, prevenir é melhor do que remediar, sendo que dá pra tomar uma série de atitudes no sentido de evitar um escurecimento nos dentes.

O morango, por exemplo, contém altos índices de ácido málico, uma espécie de adstringente natural que auxilia na remoção de manchas e no clareamento dos dentes. Além disto, ele é rico em vitamina C, que é ótima para evitar o acúmulo de placas. Outro alimento eficiente neste sentido é o espinafre, que aumenta o fluxo salivar e promove uma limpeza nos dentes de forma natural. Os queijos são também bons para quem quer clarear os dentes, especialmente os mais duros, como o parmesão, pois existe uma proteína na grande maioria deles que ajuda na reparação do esmalte. Outros alimentos que promovem dentes limpos, fortes e brancos são o pepino, a maçã, o iogurte, o leite, o salmão e a pêra, por exemplo.

 Dicas para ter dentes brancos

Além de apostar na ingestão destes alimentos, as mulheres grávidas que não podem recorrer às técnicas de clareamento dental podem seguir algumas dicas no sentido de evitar o escurecimento dental.

 O café, os refrigerantes de cola e alguns chás tingem consideravelmente os dentes e devem ser evitados. A beterraba, a cereja e a uva são frutas que também acabam promovendo um tingimento nos dentes, assim como o açaí.

Além de evitar o consumo destes alimentos e bebidas, é muito importante cuidar da saúde bucal, por exemplo, escovando os dentes sempre após cada refeição. Fazer bochechos e passar o fio dental é também fundamental. Depois de uma xícara de café ou de chá preto, não deixe de escovar os dentes, pois estes são os maiores vilões nesta história.

O cigarro também leva a um escurecimento, assim como a uma série de outros transtornos, mas isto não é um problema para a gestante, já que ela está proibida de passar perto de cigarros. O vinho tinto também atua neste sentido, no entanto, ele está da mesma forma que o cigarro proibidíssimo para a gestante.

 Fonte: Saúde Medicina

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Dentes feios: saiba quais são os alimentos que prejudicam seu sorriso

O segredo do sorriso perfeito não está somente na escovação e na visita regular ao dentista. O cardápio também pode comprometer não só a saúde, como a beleza dos dentes. O UOL conversou com especialistas para saber quais tipos de comida causam esse problema.

Dentes amarelados

Segundo a dentista Juliana Ayoub, todos os alimentos que contêm corantes, sejam naturais ou artificiais, podem amarelar os dentes se forem consumidos em excesso.

“Alguns exemplos que temos é a beterraba, molhos como de tomate, catchup, molhos escuros (como molho madeira), suco de ameixa e de uva e vinho. Lembrando que o consumo da fruta em si não mancha”, diz a profissional. Outras bebidas como café, refrigerantes de cola e chás podem escurecer os dentes por conter substâncias que colorem o produto.

 Aparência desgastada

Juliano Jacinto, gerente de odontologia da clínica Care Plus, afirma que alimentos ácidos podem corroer o esmalte dentário, deixando os dentes feios. Entre eles estão os refrigerantes, bebidas energéticas, molho de tomate e sucos de frutas industrializados. Juliana acrescenta ainda os alimentos em conservas, que contêm vinagre altamente ácido. Frutas cítricas também podem danificar a estrutura dos dentes.

 Limpeza difícil

Alguns alimentos são considerados vilões por ficarem grudados ou por seus pedaços entrarem em locais mais difíceis de limpar. Exemplo disso são os doces, balas e bolachas. Além disso, esses produtos são ricos em açúcar e fazem com que as bactérias existentes na boca produzam ácidos que ajudam no aparecimento de cáries.

O que fazer para não ter dentes feios?

Prevenção e consultas regulares ao dentista ainda são as melhores opções para manter o sorriso bonito. “Vale lembrar que não precisa eliminar totalmente esses alimentos da rotina para ter um lindo sorriso, eles apenas devem ser consumidos com moderação”, diz Juliana. Jacinto lembra ainda que existem alimentos “amigos” dos dentes, tais como a maçã (é fibrosa e limpa o dente) e derivados do leite (fortalecedores do esmalte, visto a concentração de cálcio).

 Fonte: Uol Mulher

 

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Lente de contato dental: tudo que você precisa saber

Muitas pessoas têm conquistado o sorriso perfeito por meio das facetas dentárias ou lentes de contato dental, que é um procedimento que consiste em revestir os dentes com uma lâmina ultrafina, capaz de corrigir imperfeições dos dentes e alcançar a mesma coloração, transparência e brilho de dentes naturais.

 Técnica da moda pode encobrir manchas leves, lascas e fraturas.

A lente tem entre 0,2 mm e 0,4 mm de espessura, enquanto as facetas normais têm pelo menos 1 mm. Pode se beneficiar também quem quiser aumentar o tamanho dos dentes, se forem separados – o espaço entre eles é chamado de diastema.

Cada lente é colocada após a confecção de um molde e a aprovação do paciente. O material é aplicado em uma única sessão: o profissional primeiro passa um ácido no dente, para torná-lo poroso, depois põe um cimento adesivo e um produto químico chamado silano, composto de silício e hidrogênio, que cola esse cimento na porcelana.

Apesar do nome fantasia, as lentes não podem ser removidas. São fixas e duram muitos anos. As lentes são feitas uma a uma, a partir do molde de cada dente do paciente.

De acordo com os dentistas, esse método é contraindicado para quem range os dentes, tem o hábito de roer as unhas ou morder objetos como pontas de caneta. Nesses casos, as facetas mais grossas são melhores.

Lentes de contato ou facetas extrapolam a estética

Engana-se quem pensa que as facetas dentárias são utilizadas apenas por questões estéticas. Além de melhorar a aparência dos dentes, o paciente obtém um sorriso saudável e atraente, que, consequentemente, aumenta sua autoestima, favorecendo seu convívio social, seu trabalho e sua qualidade de vida. “Vejo pacientes que aderiram à técnica e tiveram a auto-estima elevada e ganhos na vida pessoal, profissional e social. Então, por que não investir em você mesma, que é a pessoa mais importante? Vale a pena refletir sobre isso”, disse a dentista Renata Amorim, especialista em Periodontia e Implantodontia e pós graduada em Prótese dentária.

Quanto tempo duram as lentes de contato dental?

A especialista explica que o tratamento chega a durar, em média, de 10 a 20 anos. Além disso, sua implementação, geralmente, é realizada em três consultas apenas, graças ao equipamento de última geração, o Cerec. “Apesar de ser considerado um método caro, se o paciente seguir as recomendações, o tratamento pode ser considerado de alta longevidade. A higienização deve ser feita com escovas de cerdas macias, creme dental de baixa abrasividade e com o uso de fio dental. Além das consultas a cada seis meses”, ressaltou.

Outra opção para corrigir as imperfeições são as facetas de resina nanoparticulada. O material mimetiza ao máximo o aspecto natural dos dentes. As facetas são feitas com pequenos desgastes dentários, em apenas uma sessão.

Tratamentos supermodernos para clarear e corrigir

 Como se preparar para colocar as facetas dentárias?

O dentista pode recomendar o uso das facetas para corrigir tamanho ou formato dos dentes, além de alterar a textura da superfície e melhorar o aspecto de dentes restaurados. Porém, não basta apenas a indicação para o procedimento, é preciso que o paciente o entenda e se prepare. Confira quais são as etapas do processo para se preparar adequadamente para ele:

Tratamento de outros problemas bucais

As facetas de porcelana ou lentes de contato só podem ser aplicadas em pacientes com dentes e gengivas saudáveis, por isso é fundamental que sejam tratados anteriormente todos os problemas de saúde bucal existentes, como cáries e gengivite. O desequilíbrio da oclusão ( problemas de mordida), dentes tortos ou espaçados também precisam ser cuidados antes dessas questões, sendo que em alguns casos pode ser indicado o tratamento ortodôntico.

Em uma primeira consulta, o dentista costuma pedir exames radiográficos para avaliar a saúde da boca antes de começar o planejamento do tratamento estético. É imprescindível que as gengivas estejam sadias e em posição normal, pois quando inflamadas elas apresentam volume maior, o que prejudica a confecção das lâminas.

Clareamento dental

Antes da colocação da lente de contato dental também é necessário fazer um clareamento dos dentes para garantir que após a aplicação da faceta a coloração do sorriso fique uniforme. Isso porque as facetas são muito finas e a cor do dente natural interfere no resultado.

É importante lembrar que o clareamento só pode ser feito depois dos dentes estarem livres de tártaros, pois eles impedem a ação do clareador.

Preparação das superfícies e testes

O próximo passo é selecionar a cor final das porcelanas a serem utilizadas e preparar as superfícies dos dentes. No caso da aplicação de facetas, é sempre necessário um desgaste mínimo do esmalte do dente para que não haja degrau entre o dente e a faceta.

Nessa etapa, o dentista pode fazer simulações com resinas no formato final do procedimento para proporcionar uma melhor visualização do resultado que será obtido, para verificar se será necessária alguma correção.

Após essa preparação, as facetas podem enfim ser confeccionadas e serão realizados testes e ajustes necessários. É importante que o profissional siga os protocolos corretamente para garantir o sucesso do tratamento.

Se o paciente que recebeu facetas mantiver as consultas de retorno regularmente, a durabilidade do sorriso livre de imperfeições conquistado será de muitos anos.

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Rugas e flacidez: 7 nutrientes para acabar com elas

Alguns nutrientes estimulam a produção de colágeno e combatem radicais livres da pele, reduzindo drasticamente as rugas e flacidez

Muito se fala sobre a importância da alimentação para manutenção do peso e a prevenção de doenças, mas o que nem todo mundo sabe é que ela influencia até mesmo a sua aparência. Consumir grandes quantidades de açúcar, por exemplo, pode levar à má oxigenação celular e, consequentemente, ao envelhecimento precoce. Felizmente, também é possível contar com uma grande variedade de nutrientes que estimulam a produção de colágeno da pele e combatem radicais livres, impedindo a degeneração celular e combatendo rugas e flacidez. Conheça quais são eles e onde é possível encontrá-los.

Capriche na Vitamina E para evitar rugas e flacidez

“A vitamina E é um antioxidante que está presente em vegetais de cor verde escuro, como o espinafre, a couve e o agrião”, afirma a nutricionista Nathália. Ela protege as células da ação dos radicais livres, impedindo o envelhecimento precoce da pele. Além disso, o nutriente auxilia na ação da vitamina A, importante para a formação da camada de gordura natural da pele. Óleos vegetais também são boas fontes, como o de soja, cártamo e girassol, mas eles não podem ser submetidos a altas temperaturas para não perder parte da vitamina.

Probióticos: o poder das bactérias

Probióticos são alimentos que possuem micro-organismos vivos em sua composição. Tal característica faz com que ele ajude a repor as bactérias benéficas no corpo, o que indiretamente leva a uma melhora da pele como um todo. “Pessoas com problemas gastrointestinais estão mais propensas a sofrer com acne e outros problemas de pele”, aponta a nutricionista Nathália. Boas fontes de probióticos são iogurtes e leites fermentados.

 Flavonoides – antioxidantes 

Flavonoides são substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias que podem ser encontradas em frutas secas, no chá verde, na uva e até no chocolate amargo. “Esses nutrientes agem sobre as enzimas que combatem os radicais livres, impedindo a deterioração celular”, explica o nutrólogo Roberto. Eles ainda são fundamentais para a absorção de vitamina C, que estimula a produção de colágeno. Esta, por sua vez, pode ser encontrada em frutas cítricas, como a laranja e o limão.

 Proteínas para produzir colágeno

A ingestão de proteínas é fundamental para a produção de colágeno. Para serem aproveitadas pelo organismo, entretanto, elas precisam ser quebradas em pequenas unidades chamadas aminoácidos. “Os alimentos que possuem maior variedade de aminoácidos que o nosso corpo não consegue produzir são as carnes, o leite e ovos”, explica o nutrólogo Roberto. Por isso, vale a pena incluir porções desses itens no cardápio. Para vegetarianos, o que mais se aproxima desses alimentos é a soja. Também é possível aumentar a oferta desses nutrientes consumindo o tradicional arroz com feijão que, juntos, constituem uma refeição altamente nutritiva.

 Ômega-3  para hidratar

Muita gente não sabe, mas a gordura insaturada é fundamental para ter uma pele bonita. “A deficiência desse nutriente deixa a pele ressecada, pois ela não é lubrificada adequadamente sem gordura’, explica a nutricionista Nathália Grijó Guedes, da clínica Nutri Action, em Santos. Ela recomenda consumir peixes, como salmão e atum, além de alimentos como a castanha do Pará e amêndoas. Todas essas opções são ricas em ômega-3, uma gordura poli-insaturada.

 Betacaroteno  para restaurar

“Assim como o licopeno, o betacaroteno faz parte da família dos carotenoides e é o principal precursor da vitamina A”, afirma a nutricionista Daniela Cyrulin, da clínica Nutri & Consult, em São Paulo. Ele pode ser encontrado em alimentos amarelados ou alaranjados, como cenoura, abóbora e batata-doce. Sua principal atuação é como antioxidante, combatendo alterações celulares que poderiam levar ao envelhecimento da pele. A vitamina A, por sua vez, auxilia na restauração de lesões da pele e equilibra a produção de secreções das glândulas sebáceas, o que dificulta o entupimento ou a inflamação dos poros, que poderia causar espinhas.

Tomate para combater os radicais livres

Poderoso antioxidante, o licopeno está presente em alimentos de cor vermelha, como a melancia, a goiaba e, principalmente, o tomate. “Ele potencializa a ação das enzimas que combatem radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular”, explica o nutrólogo Roberto Navarro, da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN). Além disso, estudos mostram que ele pode ser um eficaz protetor contra os raios solares. Prefira investir em molhos e extratos de tomate, pois o nutriente é melhor absorvido quando cozido ou processado.

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Dentes e gengivas saudáveis: escolha os alimentos certos

 

Escovação, aliada à dieta, promove mordida mais forte, gengivas saudáveis e sorriso mais branco

Escova, pasta de dente e fio dental são indispensáveis para ter dentes e gengivas saudáveis. Mas se engana quem pensa que eles são os únicos aliados da saúde bucal. A dentista Oneida Werneck, presidente da Sociedade Brasileira de Reabilitação Oral, explica que alguns alimentos são fundamentais para deixar dentes e gengivas saudáveis. “Eles não substituem os cuidados básicos com a saúde bucal, mas se somam a eles para conseguir dentes perfeitos.”

Que tal mudar a alimentação e distribuir mais sorrisos de hoje em diante?

Vitamina C contribui para gengivas saudáveis

Oneida Werneck explica que a falta de vitamina C causa sangramento das gengivas e diminuição da massa óssea, o que pode levar a perda dos dentes. Mas é bom não exagerar no consumo de alimentos muito ácidos – como a laranja e o abacaxi, ricos em vitamina C – que causam desmineralização e deixam o dente mais poroso. E, ao tomá-los, use canudinhos, impedindo o contato direto com os dentes. Outra opção é fazer um bochecho com água pura ou mesmo tomar um copo de água para neutralizar o ácido logo após sua ingestão. “Não se aconselha a escovação dos dentes nesta hora, pois o atrito da escova com o esmalte descalcificado faz com que ele se desgaste ainda mais”, recomenda a especialista.

Alimentos fibrosos

A mastigação de alimentos ricos em fibras, além de contribuir para a saúde gastrointestinal, tem a capacidade de promover a autolimpeza dos dentes, evitando a formação de placa bacteriana, a causadora de cáries e gengivite. “Além disso, frutas como maçã e pera podem substituir doces bem açucarados, os principais responsáveis pelas cáries”, afirma Oneida Werneck.

Leite e derivados

O cálcio presente no leite e derivados dele é essencial para garantir ossos fortes e saudáveis. E o mesmo vale para os dentes. O nutriente é parte da composição dos dentes e, em níveis adequados, garante uma boa saúde a eles, principalmente durante a sua formação. Mas o cirurgião dentista Rodrigo Guerreiro Bueno de Moraes, consultor científico da Associação Brasileira de Odontologia (ABO), explica que esses não são a única fonte de cálcio. Folhas verdes escuras, como a couve, podem compensar essa demanda – especialmente para quem não gosta ou não tolera a lactose.

Água

“O consumo de água (com gás ou não)é importante para eliminar detritos, açúcares e ácidos”, afirma Oneida Werneck. Além disso, a água das grandes cidades é fluoretada, que reforça a resistência do esmalte do dente. “Quando ingerido durante a formação dos dentes, isso é, até os doze anos de idade, o flúor torna os dentes muito mais resistentes à cárie por toda a vida”.

Chiclete sem açúcar

Mascar chicletes sem açúcar entre as refeições estimula a formação de saliva, o que contribui para a limpeza dos dentes. O cirurgião dentista Rodrigo conta que essas gomas se tornam ainda mais valiosas quando providas do xilitol (veja o rótulo), um adoçante que ajuda o processo de remineralização dentária e contribui para a longevidade e a proteção dos dentes.

Alimentos crus

Para mastigar alimentos crus, geralmente é necessário fazer mais força com os ossos da mandíbula e do maxilar.”Essa força deixa os ossos que sustentam os dentes mais fortes, garantindo firmeza a eles”, conta Rodrigo Guerreiro. Mas não são apenas os alimentos crus, como maçãs, que ajudam, outros alimentos mais difíceis de mastigar (como a carne) também cumprem o papel.

Vitamina D

O papel mais conhecido da vitamina D é sua atuação na absorção dos minerais cálcio e fósforo, relacionados à formação óssea. “A vitamina D aumenta a eficiência da absorção intestinal de cálcio em até 40% e a de fósforo em 80%”, afirma a nutricionista Thais Souza, da rede Mundo Verde. Essa influencia também aparece na arcada dentária, onde a vitamina D ajuda na fixação do cálcio nas bases ósseas e dentárias.

Fonte: Minha Vida

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Para peder peso mais rápido, consuma vegetais e frutas

Vegetais com pouco amigo são aliados para perder peso. No entanto, milho e batatas, devido a alta carga glicêmica, podem causar aumento de peso

Essa é uma verdade que todo mundo sabe: para ter uma dieta mais saudável e perder peso, é importante consumir mais frutas e verduras no dia a dia. Mas será que todas as frutas e verduras realmente ajudam nessa perda? Para responder essa pergunta, estudiosos de Harvard usaram bancos de dados de mais de 133 mil pessoas dos Estados Unidos, que foram analisadas por 24 anos (de 1986 a 2010) e publicaram suas conclusões no jornal científico Plos Medicine.

As pessoas do estudo tinham que responder questionários de quatro em quatro anos sobre sua alimentação e consumo de frutas e verduras, além de relatar outros aspectos de sua dieta, tabagismo e a prática de atividade física. Mais de 70 frutas e verduras foram listadas no questionário. Além disso, ele monitorava a mudança de peso das pessoas nesses períodos, levando em conta fatores naturais para ganho de peso também.

Ao longo do estudo, os estudos mostraram que pessoas que aumentavam o consumo de frutas nesse período perdiam 240 gramas a cada porção a mais. O consumo de mais porções de vegetais também teve esse efeito, diminuindo 110 gramas a cada porção extra.Mas quem passava a ingerir mais porções de determinadas frutas e verduras, tinham resultados ainda mais expressivos veja a seguir:

Frutas vermelhas causavam a perda de 500 g a mais

Pera e maçã traziam uma redução de 560 g extras

Frutas cítricas se relacionavam a uma perda de 120 g

Soja e derivados traziam perda de 1,12 kg

Couve-flor podia resultar em redução de 620 g

Outros crucíferos (como brócolis e repolho) causavam diminuição de 300 g

Vegetais de folhas verdes estavam ligados a redução de até 370 g

Pimenta de diversos tipos causa perda de até 340 g

Cenoura pode reduzir de cerca de 230 g.

No entanto, alguns tipos de alimentos vegetais podiam colaborar para o ganho de peso nesses períodos também: batatas, mesmo que assadas, cozidas ou amassadas, estavam relacionadas a um aumento de 330 gramas no peso total, enquanto ervilhas traziam um crescimento de 510 g e porções de milho podia aumentar em 925 g o valor da balança.

Relação entre quantidade de fibras e carga glicêmica

A quantidade de fibras pareceu um fator importante para a influência dessas frutas e vegetais na dieta. O consumo alto de vegetais com muitas fibras não estava associado a mudanças no peso, enquanto o consumo de itens com poucas fibras causava uma redução de 130 gramas. Pareceu estranho, mas ao excluir as batatas brancas (seja assadas, cozidas ou amassadas) do grupo com muitas fibras, a influência passou a ser maior para perda de peso: cerca de 86 gramas.

Para entender melhor essa relação, os estudiosos levarem em conta também a carga glicêmica dos alimentos, que mensura a quantidade de carboidrato em um alimento. Eles perceberam que vegetais com carga glicêmica baixa e quantidade de fibras alta eram mais eficientes na redução de peso do que os que tinham a quantidade de fibras também baixas. Ou seja, a quantidade de fibras influência mais quando ela é superior à quantidade de açúcar do alimento.

Fonte: Minha Vida